Ben je nieuwsgierig naar het verrijken van voedsel met heerlijke gerookte smaken? In deze workshop duiken we diep in de wereld van houtsoorten voor roken en onthullen we de subtiele nuances van korrelmaten voor rookmot, chips, chunks en vuurkruiden. Leer de essentiële principes van zowel koud als warm roken kennen en ontdek hoe deze technieken een spectrum van smaken kunnen toevoegen.
Culinair Avontuur: Roken van Vlees, Vis en Meer
Stap in een culinair avontuur waarbij je de verrukkelijke geuren en smaken van gerookte gerechten gaat ontdekken. Leer hoe je moeiteloos meesterlijke maaltijden bereidt met rooktechnieken. Van sappig vlees tot delicate vis, knapperige groenten en romige kaas – deze workshop belooft een gevarieerde culinaire ervaring. En natuurlijk, wie kan een verrukkelijk dessert weerstaan?
Actief Leren: Zelf Roken en Koken
Bij ons draait het om actief leren en zelf doen. Gedurende ongeveer 3 uur ga je niet alleen genieten van smaakvolle gerechten, maar ook hands-on betrokken zijn bij het kookproces. Werk samen met mededeelnemers om minstens 3 gangen te bereiden. Terwijl je bezig bent, ontdek je hoe de kunst van het roken diverse culinaire creaties tot leven kan brengen. Zoet, fris en hartig komen samen in een verrassende smaakexplosie. En alsof dat nog niet genoeg is, geniet ook van een selectie frisdranken en de keuze uit wijn of bier die perfect passen bij de geserveerde gerechten. Vergeet niet je allergieën en voedselvoorkeuren door te geven bij het boeken, zodat we kunnen zorgen voor een onvergetelijke ervaring binnen handbereik.
Gemert
