Tuintje van Adam is een innovatieve stadslandbouwinitiatief gevestigd in Amsterdam, gespecialiseerd in de duurzame teelt van hoogwaardige paddenstoelen. Onze kwekerij combineert traditionele technieken met moderne methoden om lokaal voedsel te produceren met een minimale ecologische voetafdruk.
Wij richten ons op circulaire landbouw door gebruik te maken van lokale reststromen zoals houtpellets en graanbijproducten als substraat voor de paddenstoelen. Dit maakt onze productie niet alleen efficiënt, maar ook milieuvriendelijk. Onze belangrijkste soorten zijn de soorten als lion’s mane (pruikzwam), oesterzwammen en shiitake, die zowel door Amsterdamse restaurants als consumenten worden gewaardeerd.
Ontdek de fascinerende wereld van paddenstoelen in onze unieke workshop in Amsterdam. Leer over de biologie van paddenstoelen, hun essentiële rol in de natuur en hun voordelen voor mensen. Tijdens een exclusieve rondleiding door onze state-of-the-art kwekerij krijg je inzicht in alle stappen van het kweekproces.
Test je kennis met een leuke quiz over unieke paddenstoelenweetjes! Aan het einde van de workshop heb je de keuze: neem een kant-en-klaar paddenstoelensubstraatblok of een bakje verse paddenstoelen naar keuze mee naar huis!
Deze workshop is ideaal voor iedereen die geïnteresseerd is in duurzaamheid en tuinieren, of gewoon nieuwsgierig is naar het kweken van paddenstoelen. Geen voorkennis nodig!
Amsterdam
