Wil je jouw gerechten een bijzondere touch geven? Duik met ons in de fascinerende wereld van de moleculaire gastronomie. In deze workshop leren we je de basistechnieken die elke moleculaire chef moet kennen. Van sferificatie tot schuimen en van het maken van culinaire parels tot sous-vide koken — we gaan het allemaal doen!
Je hebt geen kennis van scheikunde nodig om mee te doen. We gaan samen aan de slag en leren de kneepjes van het vak, terwijl we genieten van heerlijke (borrel)hapjes en goede gesprekken.
Of je nu thuis bent met familie en vrienden of samen met collega’s op het werk, deze workshop is overal mogelijk. Maak je geen zorgen over gereedschappen, ingrediënten of apparatuur; de Inspiratiekok brengt alles mee! Zolang je beschikt over stromend water, een koelkast en een magnetron, regelen wij de rest.