Waarom is België een chocoladeland? Waar komt cacao vandaan? Wat is het proces van cacaoboon tot chocolade? En wat maakt Belgische chocolade zo lekker?
Deze workshop is een ‘Compare Event’ waarbij de jullie diverse ‘origine chocolades’ van over de hele wereld met elkaar vergelijken en natuurlijk volop proeven. Jullie worden ondergedompeld in een chocolade bad boordevol informatie.
Wat is het verschil tussen origine chocolade en industriële chocolade? Hoe leer je chocolade degusteren? Foodpairing met chocolade. Hoe bewaar je best chocolade? De uitleg gebeurt op een informatieve en tegelijkertijd ludieke manier vol anekdotes zodat het verhaal licht verteerbaar is.
Noduwez
